Suben los precios de alimentos: Las verduras y el aceite son los más afectados

En lo que va de julio, los precios de los alimentos siguen subiendo de precio, con un aumento del 0,6% en la tercera semana del mes. Las verduras lideran la suba con un impactante 4,6%, seguidas por los aceites con un 3,2% y los lácteos con un 1,8%. Esta suba es consecuencia en parte a factores estacionales como la ola de frío y las heladas en las zonas productivas.

En contraste, algunas categorías mostraron un respiro para los bolsillos: los condimentos cayeron un 2% y las carnes bajaron levemente un 0,1%. Estos descensos, aunque mínimos, traen algo de alivio en un contexto de inflación sostenida. En promedio, la inflación mensual de alimentos se mantiene en torno al 4% desde hace cinco semanas.

Durante el último mes, los productos de la canasta básica subieron un 3,9%. Los lácteos y huevos encabezaron las alzas con un 6%, seguidos por el pan y los cereales con un 4,7%.