Innovación en el campo: Un colegio santafesino implementará un tambo automatizado en 2025

El Centro Agrotécnico Regional (CAR) de Venado Tuerto, Santa Fe, hará historia al convertirse en el primer colegio del país con un tambo automatizado en 2025. En un predio de 147 hectáreas, los estudiantes no solo cursan materias tradicionales, sino que también participan en la producción agrícola, cuidando animales y generando productos como miel, quesos y mermeladas. José Ban, coordinador técnico, destacó que la automatización aumentará la producción de leche un 30% y preparará a los alumnos para el mercado laboral con tecnología avanzada.

Los estudiantes del CAR ya producen 1600 litros de leche diarios, y con la robotización, no solo esperan incrementar la cantidad, sino también mejorar la calidad y el control de la producción. En los laboratorios del colegio, los alumnos analizan datos específicos, como el contenido de grasa de la leche, para asegurar altos estándares. La directora, Mariela Anelo, resaltó cómo esta experiencia práctica se integra perfectamente con la educación teórica, preparando a los chicos para futuras oportunidades laborales y educativas.

El enfoque del CAR no solo se limita a la tecnología avanzada, sino que también promueve habilidades blandas y responsabilidad. Los alumnos, sin uso de celulares durante la jornada, logran una comunicación efectiva y un compromiso notable. Además, los productos del tambo se consumen en la institución y se venden en locales, generando una experiencia completa de producción y comercialización.