Estudio: Afirman que la crisis climática pone en peligro la producción del buen vino

Así lo confirma un grupo de científicos en un estudio publicado el martes pasado en la revista Nature Reviews Earth & Environment.

Dicen que la crisis del clima pone en peligro algunas de las principales regiones vitivinícolas actuales.

Concretamente, calculan que alrededor del 90% de las regiones costeras y de baja altitud del sur de Europa (como España, Italia, Grecia) y de EEUU (como California) podrían dejar de ser capaces de producir buen vino en condiciones económicamente sostenibles a finales de este siglo en caso de que el calentamiento global supere los 2 ºC, debido a los riesgos de sequía excesiva y olas de calor más frecuentes.

Además, señalan que estos efectos ya son visibles en todo el mundo sobre los rendimientos, la composición de las uvas y la calidad de los vinos, con consecuencias ya observadas y por observar en la geografía de la producción vinícola.