Condenaron a un chef tras la intoxicación de 53 personas en un casamiento

Si bien el hecho sucedió en julio del 2021, recién este año fue condenado a dos meses y 21 días de prisión.
Fue en la localidad de Verbania, en Italia, en el restaurante Piccolo Lago de Mergozzo, del chef Marco Sacco. Tras servir risotto con borraja y almejas crudas como plato principal, la mayoría de los invitados sufrieron náuseas, vómitos y dolor de estómago, y los análisis dieron como resultado a una intoxicación por norovirus, el cual se contagia al ingerir alimentos contaminados.
Además de la pena, también lo multaron con una indemnización a los afectados de más de 20.000 euros, aunque el acusado se defiende diciendo que "vinieron contaminadas desde fábrica", y que son sus provedores desde hace años.
Comentarios