El kilo de pan ya cuesta $1.500 en la provincia de Buenos Aires

El aumento se debe a que el Estado ya no interviene en el control de precios y por el desarme del Fideicomiso triguero.

El Fideicomiso Triguero era para desacoplar el impacto del precio internacional de las materias primas y los productos comercializados en el mercado interno. Los recursos, que eran aportados por la exportación, y eran para subsidiar el valor de la bolsa de harina. De esta manera, se amortiguaba uno de los principales costos.

Por su parte, los panaderos de la PBA subieron el valor de referencia del pan a $1.500 el kilo. La decisión se tomó entre los centros Merlo, Ituzaingó, Marcos Paz, Las Heras, Moreno, General Rodríguez, San Miguel, JC Paz, Malvinas Argentinas, Quilmes, Florencio Varela, Tigre, San Fernando, San Pedro, Varela.

"Es probable que muchas panaderías tengan que cerrar si los costos son superiores a la venta", dijo el titular del Centro de Industriales Panaderos de Florencio Varela, Roberto Pucciarelli. Por otra parte, Pablo Canje, dirigente de Marcos Paz, agregó: "ayer vino el molino y me avisó que no me va a entregar harina por un mes porque no hay precio de trigo. Y otros molinos calculan una bolsa alrededor de $20.000. Ojalá que no, porque estaríamos hablando de un pan a $2.500. Es muy dura la situación para todos".