¿Cómo reducir el colesterol según Harvard?

Según un estudio, habría 11 alimentos que beneficiarían a los valores.

“Para prevenir las cardiopatías, el LDL debe ser igual o inferior a 100 miligramos por decilitros”, afirmó el doctor Jorge Plutzky, director de cardiología preventiva del Brigham and Women’s Hospital.

¿Cuáles son estos alimentos? 

- Avena: se recomienda ingerir entre 20 y 35 gramos de fibra al día, de los cuales al menos entre 5 y 10 gramos deben proceder de fibra soluble.

- Cebada y otros cereales integrales: ayuda a reducir el riesgo de cardiopatías, principalmente a través de la fibra soluble que aportan.

-Porotos o alubias: el cuerpo tarda un tiempo en digerirlas, lo que significa que dan saciedad por más tiempo después de una comida.

-Berenjena: es un vegetal bajo en calorías y nutrientes.

-Frutos secos: previenen enfermedades cardiovasculares. 

-Aceites vegetales: ayuda a reducir el nivel de LDL.

-Manzanas, uvas, fresas y cítricos: son ricas en pectina. 

-Alimentos enriquecidos con esteroles y estanoles: frenan la capacidad del organismo para absorber el colesterol de los alimentos.

-Soja: se promocionó como una potente forma de reducir el colesterol.

-Pescados: Los omega-3 reducen los triglicéridos en el torrente sanguíneo y también protegen el corazón.

-Suplementos de fibra: Antes de consumirlos, se sugiere consultar al médico.