El precio internacional de los alimentos cae a mínimos de 18 meses

De acuerdo al índice de precios de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), los alimentos promediaron los 121,4 puntos en agosto, un 2,1% menos que en julio y un 24% por debajo de su nivel máximo, alcanzado en marzo de 2022. ¿A qué se debe? A la gran oferta.

Por ejemplo, a nivel mundial, el precio de los productos lácteos descendió un 4% en el mes de agosto, de la carne en un 3%, de los cereales (-0,7%), del trigo (-3,8%), del aceite de girasol (-8%), y del aceite de soja, entre otros.