Un vaso de cerveza al día puede ser beneficioso para la salud

Expertos aseguran que la cerveza posee algunos micronutrientes e ingredientes antioxidantes beneficiosos para la salud, siempre y cuando su consumo se realice de manera responsable y acompañada de alimentos.

Según la revista Nutrients, la ingesta aproximada de una cerveza al día, reduce el riesgo cardiovascular y la mortalidad general. Además, disminuye el riesgo de diabetes en los hombres, aumenta la densidad de la masa ósea, disminuye el riesgo de fracturas en la gente de edad avanzada y no parece estar asociado con la obesidad general o abdominal.

Dentro de las vitaminas de la cerveza, las más importantes son las que pertenecen al grupo B, en especial el ácido fólico, así como la riboflavina (vitamina B2) que favorece la digestión, además de la piridoxina (vitamina B6), niacina (vitamina B3) y tiamina (vitamina B1), todas ellas implicadas en el metabolismo glucídico. También contiene vitaminas A, E y D.

Son embargo, indican que la bebida varía en sus efectos positivos dependiendo del grado de alcohol que tenga y el estado de salud general de la persona que la consuma.