Alcira: la nueva cebolla que creó el INTA que pica menos y tiene otra forma

La desarrolló Ignacio Paunero, un ingeniero agrónomo en San Pedro, y la llamó de esta forma en recuerdo a su mamá.

Se gestó en la Estación Experimental Agropecuaria de San Pedro y según el protagonista “tiene menos compuestos azufrados y entonces pica menos”, pero aclaró “igual te hace llorar".

“¿Que por qué Alcira es una cebolla alargada? Nos pareció una linda forma y para que haya una mayor oferta de distintos colores y formas. ¿No te parece linda?”, respondió el Paunero, sobre la forma de la nueva cebolla, distinta a la original.