La carne, por las nubes

Según comunicó un informe del Centro de Economía Política Argentina (CEPA), la carne tuvo un aumento del 6,1% en mayo. Por este motivo, un sector de la población optó por consumir más pollo y menos asado. 

En estos últimos meses, el precio de los cortes de carne vacuna aumentaron por arriba de la inflación. Asimismo, la suba para los cortes económicos fue del 8,4% y el incremento interanual fue del 68,4%.

El 2021 se transformó en el año donde se registró el consumo de carne más bajo de los últimos 100 años. En aquel entonces, el Gobierno tomó una serie de medidas para frenar los aumentos. Sin embargo, la baja en los precios no pudo mantenerse.