¿Cuál es la temperatura ideal del mate?

Aunque usted no lo crea hay un rango ideal para tomar la infusión preferida de los argentinos.

La Organización Mundial de la Salud determinó que si la temperatura al momento de sorber el mate se encuentra entre los 37ºC y 55ºC es un valor seguro para el organismo. 

El punto ideal es importante, ya que cuando el agua se mezcla con la yerba se produce una reacción química que cambia drásticamente el sabor, este cambio puede ser para bien o para mal.

¿Crees que está bien esa temperatura?