Hoy es el día Mundial de los Quesos

¿Hay algún alimento más noble que el queso? Lo dudo. Hoy, es el Día Mundial del Queso, uno de los alimentos más versátiles, con más de 2.000 variedades a nivel global. Argentina es uno de los mayores productores.

La Argentina es un productor mundial de productos lácteos en general, y de quesos en particular, detrás de la Unión Europea, Estados Unidos, Rusia, Brasil y Canadá, entre otros. Martín Renó, responsable de la Escuela del Queso Santa Rosa, explicó:

"En Argentina consumimos mayormente quesos blandos, frescos, como el cremoso, el cuartirolo, o la mozzarella, por su uso culinario en pizzas, tartas"

Hoy sin dudas es un día excelente para agregarla a cualquier receta que hagas.